《中国食品工业》是什么级别的期刊？是正规期刊吗？能评职称吗？

​问题解答

问：《中国食品工业》是不是核心期刊？

答：不是，是知网收录的正规学术期刊。

问：《中国食品工业》级别？

答：国家级。主管单位： 中国轻工业联合会                 

主办单位： 中国食品工业协会     

《中国食品工业》是正规期刊吗?

是的，国家新闻出版总署备案的正规期刊

《中国食品工业》评职称能用吗？
《中国食品工业》本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。

《中国食品工业》读者对象为酒店业餐饮业集团老总，部门门店经理，酒楼经理，行政总厨，厨师长，大学餐饮中心主任和酒店餐饮院校校长及师生。符合评职称要求，单位有特殊要求除外。

《中国食品工业》知网收录吗？

知网收录

《中国食品工业》收稿方向？

产业论坛；经济与管理；理论探索；安全与检测；食品教学与研究；营养与卫生

往期收稿方向及文章题目参考

产业论坛

企业食堂内部审计质量提升路径探析

经营与管理

高校共享厨房的问题与对策

食品及农产品质量监管体系的问题及对策

水稻产业集群建设的问题及优化策略

当前食品抽检工作的问题与对策

中餐对西方烹饪技艺的借鉴与创新

基层食品检验实验室标准物质管理的问题与改进措施

安全与检测

浅谈粮食及其制品中真菌毒嘉检测技术

食品检测效率评估工艺研究

石墨炉原子吸收光谱法测定特医食品中钼含量

食品快速检测技术在基层食品安全监管中的作用

食品检验检测中技术应用的原则、要点与优化策略

高效液相色谱法在食品添加剂检验中的应用

粤北某多村饮用水水质状况调研及过程分析

食品检验存在的问题及对策

气质联用技术在食品农药残留检验中的应用

兰茂牛肝菌不同储存方式对毒素含量的影响

理论探索

多酚类化合物对脂代谢的影响

固态发酵生产蛋白酶发酵条件的优化

基于机械再压缩技术的餐厨垃圾处理设备设计

浅论家常菜技法的操作关键

不同提取方法对西番莲果皮花色苷提取效果的比较与优化

志饪教学改革中饮食文化传承与创新的策略研究

枸杞汁提取工艺技术的研究与优化

双效强制蒸发用于百合提取物浓缩的具体实践

2023年湖北省利川市烤烟新品种(系)生产选海洋生物胶原蛋白肽的研究现状与应用

小麦加工精度对小麦粉品质的影响

变性淀粉在冷冻肠粉中的功能性研究与品质优化

拟南芥ABF1及ABI5在不同处理下的表达模式分析一株百合内生真菌Alternariasp.BH1G2次级代谢产物及其抗氧化活性的研究百合的研究进展

食品教学与研究

基于支持向量机的食品中有害物质含量检测研究

中国传统节庆饮食文化融入劳动教育课实践探索

现代远程教育教学质量提升方法研究--以山西开放大学营养与健康课程为例

面向食品专业应用型人才培养的工程制图与CAD课程改革研究食品微生物学课程思政案例式教学的探索

食品检验检测中质量安全控制细节问题及处理策略

高职烹饪专业数字化资源建设的问题与对策

食品感官评定课程中思政元素的融入与实践

产教融合背景下中餐烹饪课堂教学的探索研究

烹饪专业数字化教学的问题与对策--以“中式菜着制作”课程为例

粮农食品安全市场监管背景下上海食品安全与检测技术专业人才培养模式的思考

营养与卫生

西洋参类保健食品的注册批准现状及新规分析

儿童早期营养状况与认知能力发展的关联性研究

食品加工过程中营养成分的变化及控制策略研究

《中国食品工业》收稿要求

1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上，要有中文标题、关键词、摘要。

2、文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。

3、论文请一律使用word格式。

4、参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[Ｍ]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。

5、获基金及获奖稿件：论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或属攻关项目，应脚注于文题页左下方，如基金项目：××（基金编号××××）。

6、请在文末注明作者简介：第一作者姓名（出生年—），性别，学历，学位，职称，研究方向或从事的工作。

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